oct

02

2014

Plantando Judías

La luna de fuego dura sólo una noche y es ideal para tratar las plantas de frutos como las judías, berenjenas, pepinos, calabacines, tomates, etc.


oct

15

2013
¡Buen provecho! Disfruta de las recetas Huertalis.

¡Buen provecho! Disfruta de las recetas Huertalis.

Hoy queremos presentaros un nuevo colaborador de Huertalis. Se llama David Gomar y es el Chef del Restaurante “La Pitusa” situado en el barrio del Carmen en el mismo centro de la ciudad de Valencia. Cada semana nos deleitará con una de sus muy apreciadas recetas tanto vegetarianas como no, para que las podamos hacer y disfrutar tranquilamente en nuestra casa. Os contamos un poquito...

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nov

06

2012
Alimentos y agricultura transgénica

Alimentos y agricultura transgénica

Los alimentos transgénicos son aquellos que se obtienen de una planta transgénica, es decir, una planta cuyo ADN ha sido intervenido y modificado por el ser humano de forma artificial. La técnica se realiza mediante ingeniería genética y consiste en la extracción de un gen específico e inserción en la cadena de ADN de la semilla que queremos modificar. Con estas modificaciones se pretenden conseguir...

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jun

20

2012
Remedios e insecticidas naturales

Remedios e insecticidas naturales

Hoy me he reunido con Valeriano para que nos hablase de sus métodos para controlar las plagas. Él utiliza métodos naturales contra los métodos basados en productos sintéticos de la agricultura moderna o convencional. Valeriano me ha revelado que lo más importante es mantener un equilibrio entre plagas y depredadores. Es decir, hay que atraer ciertos insectos y animales como avispas, libélulas, erizos e incluso...

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ene

22

2012
Naranjas uruguayas en el Corte Inglés

Naranjas uruguayas en el Corte Inglés

Esta semana nos enteramos a través de las redes sociales de una práctica que se está convirtiendo en algo habitual en los grandes establecimientos de alimentación. Lamentablemente este es un claro ejemplo de lo que está sucediendo con los agricultores españoles. Aquí vemos como El Corte Inglés está vendiendo naranjas procedente de Uruguay en sus establecimientos en plena campaña de naranjas y mandarinas en los...

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jul

12

2011
El Ayuntamiento de Aldaia y la agricultura

El Ayuntamiento de Aldaia y la agricultura

El Ayuntamiento de Aldaia a puesto en marcha un iniciativa que según nuestro punto de vista es excelente. Cede parcelas agrícolas a personas desmpleadas par que las cultiven y se autoabastezcan. Aquí teneis la notícia completa y un vídeo. Fuente: http://www.lasprovincias.es/20110712/mas-actualidad/sociedad/video-huerto-para-desempleadas-201107120002.html    “Fátima llego a Valencia hace cuatro años con sus dos hijos y marido proveniente de Oporto, en Portugal. Cintia hizo lo mismo hace seis...

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jul

09

2011
¿Cómo recolectamos las patatas?

¿Cómo recolectamos las patatas?

Como sabéis, cada miércoles los agricultores que colaboran con Huertalis.es recolectan vuestra verdura de sus campos para preparar los pedido que recibís los jueves. Este miércoles pasado acompañamos a Lluis, que tiene sus campos en Bélgida, un pequeño pueblo de Valencia con 300 habitantes, rodeado totalmente de naturaleza y campos. Con sólo 2 pueblos cerca, de 80 y 100 habitantes y ninguna ciudad alrededor. Es...

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jun

05

2011

Recetas con berenjenas

La berenjena es una hortaliza con muy buenas propiedades para prevenir enfermedades, bajar de peso y mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular. Por su composición química la berenjena no puede consumirse cruda, razón por la que constantemente se inventan nuevas recetas para aprovechar todos los beneficios de este vegetal de formas más sabrosas. Para preparar berenjenas rellenas se necesitan 4 berenjenas, 1 pimiento, 2 calabacines,...

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jun

04

2011

Las propiedades curativas del rábano

El cultivo del rábano con fines nutricionales es conocido por el hombre desde hace varios miles de años. Las propiedades curativas de estos vegetales, sin embargo, solo fueron descubiertas tiempo después. Los rábanos pueden ser aprovechados en diversas preparaciones de uso interno y externo. A partir del rábano, además, se pueden hacer curas depurativas por varios días seguidos. En caso de problemas hepáticos o afecciones...

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jun

03

2011

Las propiedades de la remolacha

La remolacha es una hortaliza originaria de la zona sur de Europa y con numerosas propiedades nutricionales. Las dos variedades de remolacha más difundidas en la actualidad son la remolacha roja y la remolacha blanca. De las dos la remolacha roja es la que más se utiliza con fines alimentarios. Desde hace varias décadas se sabe que la remolacha cuenta con diferentes propiedades que la...

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