Productos Ecológicos


jun

05

2011

Recetas con berenjenas

La berenjena es una hortaliza con muy buenas propiedades para prevenir enfermedades, bajar de peso y mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular. Por su composición química la berenjena no puede consumirse cruda, razón por la que constantemente se inventan nuevas recetas para aprovechar todos los beneficios de este vegetal de formas más sabrosas. Para preparar berenjenas rellenas se necesitan 4 berenjenas, 1 pimiento, 2 calabacines,...

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jun

04

2011

Las propiedades curativas del rábano

El cultivo del rábano con fines nutricionales es conocido por el hombre desde hace varios miles de años. Las propiedades curativas de estos vegetales, sin embargo, solo fueron descubiertas tiempo después. Los rábanos pueden ser aprovechados en diversas preparaciones de uso interno y externo. A partir del rábano, además, se pueden hacer curas depurativas por varios días seguidos. En caso de problemas hepáticos o afecciones...

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jun

03

2011

Las propiedades de la remolacha

La remolacha es una hortaliza originaria de la zona sur de Europa y con numerosas propiedades nutricionales. Las dos variedades de remolacha más difundidas en la actualidad son la remolacha roja y la remolacha blanca. De las dos la remolacha roja es la que más se utiliza con fines alimentarios. Desde hace varias décadas se sabe que la remolacha cuenta con diferentes propiedades que la...

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jun

02

2011

Recetas con tomates

Para asegurarnos de la calidad de una preparación nada como utilizar ingredientes naturales. En esta ocasión vamos a ver tres alternativas de recetas con tomates: gazpacho, mermelada de tomate y una salsa de tomates natural. El gazpacho tradicional se prepara con 6 tomates bien maduros, 3 pimientos (2 rojos y uno verde), una cebolla pequeña, un diente de ajo, de rebanadas de pan tostado cortado...

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jun

01

2011

Las propiedades de los nísperos

Los nísperos son los frutos que se recolectan de un árbol conocido con el nombre binomial de Nespilus germanica. Es una fruta muy sabrosa con pulpa de un color particular (es una mezcla de color naranja y blanco), bastante carnosa, dulce y un poco ácida. Al madurar, esta fruta va reemplazando sus ácidos por azúcares simples. Los nísperos son frutas con piel bastante fina y...

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may

31

2011

Recetas con calabacín

Algunas de las hortalizas más utilizadas en la cocina actual están asociadas solamente a cierto tipo de preparaciones, restringiendo enormemente las posibilidades gastronómicas en distintos momentos del año. Al comprar hortalizas como el calabacín es importante tener en cuenta que esta verdura puede ser consumida en estado crudo sin ningún tipo de inconvenientes (especialmente en ensaladas). De esta manera se pueden variar aún más las...

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may

30

2011

Variedades de pepino

La historia del cultivo del pepino tiene, al menos, 3.000 años. Hay evidencia de que los primeros cultivos de pepino tuvieron lugar en la India y en el sur de Asia. En las civilizaciones griegas y romanas era utilizado como un alimento básico. Posee un enorme porcentaje de agua y está indicado por sus propiedades medicinales para la recuperación en distintas afecciones y enfermedades (por...

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may

29

2011

Propiedades del pimiento italiano

El pimiento italiano es una de las variedades más conocidas en pimientos. Pertenece a la familia de las solanáceas y su cultivo en España se remonta hasta el siglo XVI. Tiene forma alargada y bastante fina, y es de color verde oscuro. La planta de pimiento italiano tiene alturas que oscilan entre los 60cm y los 2 metros. En verano crecen con mayor vigor, dado...

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may

28

2011

Propiedades nutricionales del tomate

El tomate es uno de los vegetales más consumidos en todo el mundo. Esta hortaliza puede comerse cruda o cocida y en todo tipo de preparaciones. Además de ser muy sabroso tiene un excelente valor nutricional. Si bien existen una gran variedad de tomates, todos comparten las mismas propiedades nutricionales. En el aporte nutricional del tomate es necesario mencionar la presencia de vitaminas (las que...

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may

27

2011

Cosmética natural con pepinos

Los ingredientes de los productos cosméticos, en muchos casos, suelen incluir agentes químicos nocivos para la salud de las personas. Esto mismo puede suceder al utilizar remedios naturales a base de frutas y verduras que no sean de origen ecológico. Las verduras ecológicas, en cambio, son totalmente inocuas para la salud y pueden ser utilizadas con gran provecho en tratamientos de cosmética natural. El pepino...

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